半年ぶりに大好きな「うかい鳥山」へ行ってきました♪どこの「うかい亭」も素晴らしいけどやっぱ夏はここでしょう^^そして夜でしょう素晴らしいロケーション♪
前回来た時の大雪も貴重だけど、やっぱ夏の「鳥山」は最高だな~♪座席数540席ってないでしょ?こんなデカイ規模なのになにもかも素晴らしい♪よくこんなとこ作ったな~っていつも感心する^^ 最終便の午後8時に予約したんだけど、少し早く着いたので待合室出てすぐ近くにあるお気に入りの場所へそば茶飲みに行きます♪ ここの甘酒が最高に美味しいんだけどやっぱ夏はそば茶だったか・・これはあまり好みではない^^; さて、今回は個室ではなく大広間での食事だったんだけど、初めて案内される大広間♪入った瞬間アル中共(友)が賑わってますよ コース名が変わったみたいで、今回はコースは「いろり牛炭火焼コース」♪ これだけで十分満足なんだけど、せっかくなので単品メニューも頼みます♪ まずはあたりまえだけど生ビールいただきます♪仕事終わった後お酒飲まなかったの何ヵ月ぶりだろう^^;我慢した甲斐あって格別だった ウマイ!!!!!涙が出ちゃうほどウマイこの後美味しい料理が出てきたら何本、いや何十本飲むか解からない まず1品目は「長芋素麺」♪ これ去年も食べた時も美味しさにビビッたんだけど、ハンパなくウマイこの出汁が本当美味しい♪届けてくれた時「つゆも全部飲んで下さい♪」って言われなくて飲むわ笑。これ10杯は食える♪ 2品目は「冬瓜と豚角揚げ田楽」♪ 2品目は豆腐って決まってるのに今回は違って「冬瓜と豚角揚げ」!冬瓜て食わず嫌いで生まれて初めて食べたけどやわらかくて苦みもなくて美味しかったな~この薄い味付けは一体どうやってるんだろ??これで満足させちゃうとこが本当スゴイ! で、もう一つ横にある小さな「豚角揚げ」なんだけど、これがメチャメチャウマイんだわ外は揚げてあるんだけど、中は角煮みたいな柔かさでいくらでも食べれちゃう美味しさだった♪数人で飲んでてこれ山盛りに出てきたらアッという間になくなっちゃうだろうな♪ 3品目は「赤イカとヒラマサの刺身」♪本当は「川ますスモークきざみ野菜」なんだけど変更してもらってます♪同価格のものなら変更できるのも「うかい鳥山」の良さ 「赤イカ」食感がヤバイ!普段「いかそうめん」しか食べないからか(大好物)噛むとズッシリ感がスゴイ♪全部赤イカでよかったのにって思ったけど、もう一つのヒラマサがこれまたヤバイこの刺身の味は他にない♪脂が乗ってて本当に美味しくて、全部ヒラマサだけでよかったのにって思った^^;入れてることがメチャメチャだわ笑。 初めて来た時にも思ったけど、ここの刺身は鮮度抜群で本当に美味しい!美味しすぎる 4品目はここの名物「鯉洗い」♪ 「鯉なんて・・・」と思ってる人にここの「鯉洗い」を食べてもらいたい自分も最初絶対臭くて食べられるわけない!食べ物じゃない!!鯉食べるくらいなら死んでやる!!!そこまで恐怖を抱いてたんだけど、今ではここでこれ食べれなかったら罰ゲームですよ 生臭さなんかまるで感じないし、わさび醤油も酢味噌も相性抜群この少しコリッとしてる食感もたまらない♪ こんな美味しいなら今度多摩川に鯉釣りに行こうか♪どんな汚い鯉でも湧水に2,3日泳がせば臭みが消えるんだって♪だから長野の名物なんだな^^ 5品目は「鮎塩焼」♪ 炭で焼いてるから身がホクホクで文句なしにウマイ!!!んだけど、普通の鮎との決定的な違いは内臓のウマさ普通苦みのが強いのにここの鮎は内臓が甘くて、身と皮と一緒に食べるとそりゃ~もう幸せで、後の多額請求なんか気にせずガブガブ飲んじゃいますよ毎年この時期この鮎を楽しみに来る人がたくさんいるみたいなんだけど納得するわ^^ 6品目は「夏鴨つくね汁」♪ 汁は必ずメインの前に出るんだけど、ここまで飲みすぎた肝臓に染みる本当にやさしい味で染みるんだな~^^この進め方が憎らしいほど上手いここの料理は本当出汁の旨さに感動する 7品目はメインの「特選和牛ロース炭火焼」♪ メインになると料理人がわざわざ焼きに来てくれるんだけど、素晴らしい接客でいろいろ話しながら焼いてくれます♪これがここへ来る楽しみでもある^^ ここで単品で頼んだ8品目「鮎糸造り」の登場 梅のソースが付いてくるんだけど、濃いソースに淡白な身が合わずわさび醤油で食べたんだけど、これウマウマ~生で食べる川魚は少しキケンな感じがするけど最高にウマイ ここで食べた「岩魚のお造り」も衝撃だったけど、これは岩魚とはまた別の食感でスゴイ美味しかった さて、メインの記事に戻ります♪「鮎糸造り」を食べながら♪ガブガブ飲みながら♪料理人とトークが進みます♪ 料理人「北海道産黒毛和牛です焼き方はどうしますか?」って♪ ズリ「オススメはなんですか?」 料理人「今日は炭がイイのでミディアムレアがオススメです♪」 ズリ「じゃあ、レアで♪」 また言うこときかなかった笑。だってイイ肉ほど生のが美味しいから でも、レアって頼んだのはいいけど心配になるほど早く焼きあがった^^;しかもこんなイイ肉に大胆に醤油をドボドボかけて・・・ 出来上がり♪ ウマすぎる肉汁ヤバイわ~ここまで食べた料理全て文句なしに美味しかったけど、やっぱこの肉には敵うわけない!肉を食べるってより、美味しすぎて吸って食べてた^^; 美味しい肉ほど生に近い状態がウマイ!これは格言だな^^ こんな素晴らしい場所で美味しいもん食べて、酔っぱらって満腹で幸せさあ帰って寝よう♪って言いたいとこだけど「うかい鳥山」にはこの後にもう一つ楽しみがあるのです♪〆を用意してくれてるのです^^ 9品目は「ととろ飯」♪ この出汁の効いたとろろウマくてとまらなかったもう腹いっぱいなのにズルズル入ってっちゃうんだよね!ここへ来てでここの料理食べると、本当日本人で生まれたことを幸せに感じる まだ終わりじゃないけど、今まで来た中で一番よかった 10品目はデザートに「白胡麻アイスクリーム」♪ 美味しいな~♪甘いもんは苦手だけど、こんなアイスなら毎日でもいい^^口の中に入れると一瞬でサラサラに溶けてなくなってしまうんだけど、甘さがくどくないし、口の中サッパリして最後に相応しいデザート 「うかい鳥山」最高!また来ます! 普段ならここで記事はオシマイなんだけど、この後ホロ酔い気分で奥まで行って「蛍」を見に行ってきた♪ 夏へここへ来る楽しみの一つです♪ 真っ暗なんだけど、フラッシュで撮るとこんな感じ♪ 本当はかなり暗いんだけど、今年は去年に比べるとたくさんの「ほたる」が光ってた!!!去年よりたくさんいたって言い方のが正しいかな? フラーリフラ~リって緑色の蛍光色の光が目の前横切るほたるの姿は確認できず、緑色の光だけ・・・周りにも人がいたけど、皆思わず子供みたいな喜びの声を上げてた♪わかるな、その気持ちって、一番大声出してたの自分か^^; 子供の頃、新潟の阿賀野川で凄まじい蛍の光を見たけど、今思うと夢みたいな話でほたるを見れることが本当に貴重なことだと感じた・・キレイな水の近くでしか生きていけないんだから、もうこれから減ってくだけか(>_<) 酔ってると疲労度がハンパないので、蛍の光がチラチラ見える奥の休憩所で休んで懲りずにそば茶飲みます♪ 酔っててもマズかった(+_+)やっぱマズイもんはマズイ!また格言が一つ増えたわ♪ とりあえず少し休んで行くかな♪と思った時に暗闇からおばあちゃんが現れたんだけど、このおばあちゃんが今日を素晴らしい一日にしてくれた! うちわを渡してきたんだけど、なんと!!!!!先にはほたるが乗ってるではありませんか 感激\(^o^)/今の子供たちは知らないんだろうな・・・蛍の美しさ 「飛ばないでくれ、飛ばないでくれ・・・」っと祈りながら、ソッと手の平に移して暗い場所へ・・・ 手の平で光ったーーーーーもうこんなこと一生ない、うれしくて泣いちゃう 素晴らしい一日だった「蛍」にも「鳥山」にも感謝だけど、本当の感謝は連れてってくれた人へ^^ 過去の「うかい鳥山」の記事はこちら↓ 「うかい鳥山 1」 「うかい鳥山 2」 「うかい鳥山 3」 「うかい鳥山 4」
by mr_richman
| 2014-07-22 14:32
| 外食
|
Comments(0)
|
タグ
ラーメン(978)
深夜ラーメン(496) ランチ(416) そば(130) 小金井市(115) 定食(109) 関越道(106) 杉並区(99) うどん(98) 中央道(95) 立川市(93) 丼(92) 山梨県(88) 埼玉県(82) 神奈川県(75) 武蔵野市(71) 国分寺市(66) 東名道(63) 居酒屋(58) 武豊(58) 群馬県(50) 東北道(50) 八王子市(50) 世田谷区(46) 今週の騎乗馬(42) 静岡県(41) 圏央道(40) 小平市(37) DOZEN(36) 府中市(34) 長野県(32) 国立市(29) 栃木県(28) 富士山(27) うかい亭(27) 港区(25) 北海道(24) 吉祥寺(24) 新潟県(23) 千葉県(23) 新宿区(22) 上信越道(22) 中央区(22) 朝食バイキング(21) ケーキ(21) Twitter
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 04月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 02月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 記事ランキング
検索
最新のコメント
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||