地元仲間が居る大好きな街、小金井市の「麺工 豊潤亭」へ行って来ました♪
新潟の「燕三条」系を提供するラーメン屋です♪ 小金井街道沿いにあり、この辺り結構人気ラーメン店が集結してます♪ 近くのコインパーキングに停めて行ってきました♪ 武蔵小金井駅北口出て5分くらいの場所にあります 閉店30分前の22時半到着で店内満席(+o+) その後も次々と客がやって来て、食べ終わって店出るまで常に満席状態だった L字のカウンター席10席くらいで、あまり気になるほどじゃないけどちょっとだけ隣の客との距離感が近いかな(^^; 店主と若い女性スタッフ1名でやってたけど、接客・対応共に良かったです メニューは「中華そば」のみで、「中華そば」・「のり中華そば」・「特製中華そば」の3種類で、トッピング数種類と「餃子」と「ご飯」あり♪ 「中華そば」だけだからシンプルな券売機で迷うことはないんだけど、麺の量と背脂の量は迷います! 麺は「小」170g・「並」250g・「大」330g♪ 背脂は「標準」・「中脂」・「大脂」・「鬼油」の4段階♪ 寒くなって体重が元に戻りつつあるので「中華そば(並)」で背脂の量は標準にしました 麺の量も背脂の量もメチャメチャ後悔!!! ウマイ!!ウマすぎる 今まで食べて来た「燕三条」系に比べるとそこまでパンチの効いたスープではないけど、キリッとした醬油の味に甘い背脂と刻みたまねぎが抜群に合う(^<^) もっと煮干しが効いたジャンクなスープの「燕三条」系のが好きだったけど、ここのは優しい味わいもあり絶妙 スープだけじゃなく、チャーシューも脂身まで美味しい立派なものでしかも3枚! ペラペラじゃなくしっかりしたチャーシューで、この価格で3枚も提供できるのは感心してしまう 肝心の麺なんだけど、これも強烈 加水率高めの麺でモチモチツルツルで喉越しが気持ち良すぎて笑ってしまう 見た目はちょっと横幅ありすぎて好みの麺と違ったけど、一口食べた瞬間好きになった 再訪問確実だし、次回来た時は「のり中華そば(大)」の鬼油にしよう 今日はせっかくの祝日だけど、雨降ってて出掛ける気ないので朝9時から飲み始めた あと2つ更新します
by mr_richman
| 2017-11-23 10:23
| 外食
|
Comments(1)
|
タグ
ラーメン(978)
深夜ラーメン(496) ランチ(416) そば(130) 小金井市(115) 定食(109) 関越道(106) 杉並区(99) うどん(98) 中央道(95) 立川市(93) 丼(92) 山梨県(88) 埼玉県(82) 神奈川県(75) 武蔵野市(71) 国分寺市(66) 東名道(63) 居酒屋(58) 武豊(58) 群馬県(50) 東北道(50) 八王子市(50) 世田谷区(46) 今週の騎乗馬(42) 静岡県(41) 圏央道(40) 小平市(37) DOZEN(36) 府中市(34) 長野県(32) 国立市(29) 栃木県(28) 富士山(27) うかい亭(27) 港区(25) 北海道(24) 吉祥寺(24) 新潟県(23) 千葉県(23) 新宿区(22) 上信越道(22) 中央区(22) 朝食バイキング(21) ケーキ(21) Twitter
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 04月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 02月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 記事ランキング
検索
最新のコメント
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||