「晴壱」で濃厚鶏白湯そば♪88

この日訪問したお店は新宿区住吉町にある「晴壱」♪
以前深夜にドライブしてる時に発見したお店です♪


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深夜1時の到着で先客なし!
かなり人気だと思ってたからちょっと意外・・・客が居ない店内はなぜかイメージが悪く感じてしまう(^^;

近くにパーキングがあるけど、道が広くて路駐でも問題なし♪

男性2名のスタッフでやってたけど、作るのは外国人!!
恐らくネパール人であろう人が全て作るんだけど、動きにムダがなく湯切りもカッコよかった113.png
それに比べ、うちの会社のネパール人はクソして手を洗わない連中ばっかだ141.png

中央の券売機で食券を購入するんだけど、メニューが多くて迷う!!
これ事前に決めて行かないと後ろに並ばれた時困る(^^;
「鶏」中心のメニューでセットや丼物も種類が豊富♪
この後ここの人気の丼物を知って後悔・・・

いただいたのはシンプルに「濃厚鶏白湯そば」♪


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ウマかったー(^<^)
大盛にすればよかったー106.png

かなり濃厚だけど、クセがなく上品な「鶏白湯」♪
「鶏白湯」にもいろいろあるけど、ここは他と違う味で食べた後口のまわりにベタベタスープがつく感じなんだけど、まろやかでアッサリにも感じてしまう不思議な味♪
良いか悪いかは別にして、今までで一番食べやすいんじゃないかな111.png

低温調理の鶏チャーシューも、つくねも美味しいしもっと食べたかった♪

途中からレモンも絞って食べたけど、これは最初から入れても良いかも!?


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麺も文句なしだし、啜(すす)る時にベタベタに絡みついて来るスープがたまらない106.png
食べ終わる頃にはスープがかなり減ってるけど、これに「ライス」を投入したかった!

もっと後悔なのがこの店の名物「ささみゆっけご飯」を後日知ったこと・・・
ムチャクチャウマそうで、なんとしてでもこれを食べたいので再訪問間違いなし!(^^)!

この後連チャンで「鶏白湯」の記事です165.png








# by mr_richman | 2017-10-20 14:01 | 外食 | Comments(0)

「皆吉」で特製皆吉ほうとう(卵入り)+馬刺し♪

大人気の「ほうとう」のお店「皆吉」へやっと行くことができました104.png
休日何度か来たことがあったのでやっとです(^^)v

場所は山梨県勝沼にあります♪


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開店30分前の到着で先客は1組♪
平日はこんなものなのかな?って思ってたら、11時すぎてから次々と客がやってきて、恐らく昼の12時には軽く2時間待ちは超えてたでしょう150.png
これ見たら休日は絶対来る気ないわ(^^;

店の前はコンビニがあるし、庭園もあって時間潰せるので開店前にくることは必須条件!!
駐車スペースはかなり広いけど、この日は12時には満車でした(+_+)

開店10分前くらいから外でオーダーを取っていき、開店後早く来た順に好きな席を選択できます♪
入店前に頼んだから早く来るだろうと思ったら大間違いで、店内にも貼り紙がしてあるけど本当に30分かかります!
この店待ち時間長く有名だけど、一つ作るのにスゴク時間がかかるので非常に流れが悪いです141.png


メニューはこちら♪


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「ほうとう」が5種類あり、他に「冷しうどん」・「おざら」・「鴨つゆうどん」・「湯もりうどん」、それに一品料理も何品かありました♪
この「ほうとう」5種類の中に、恐らく一番人気であろう「特製皆吉ほうとう」というものがあって、これはなんと卵入り113.png
「ほうとう」に卵って初めてだし、麺の量は変わらないけど具だくさんらしいのでそれを注文♪

でも、まずは山梨名物「馬刺し」からいただきましょう111.png


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真っ赤な「馬刺し」が届くと思ったら、初めて見る色でちょっとビックリしたけど、やはり強烈にウマイ106.png
「馬刺し」の美味しさってなんだろう!?
大盛りのゴハンにこの「馬刺し」5皿食べたい!!!

前回の「歩成」もそうだったけど、なぜ単品で米がないのか・・・キレそうになる105.png
ほうとう不動」も「小作」もちゃんとあるぞ!!

最近「にんにく」を食べた翌日にオナラをするとムチャクチャ不愉快な態度を取られるので、許可を得てちょこっと付けます♪

ありがとう162.png


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うまー104.png
でも、翌日のオナラはくさー106.png

こうやって白髪ねぎ巻いて食べるのもウマイ!!


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「馬刺し」最高\(^o^)/
たまらないですよ!!
ウマいし、熱を下げる効果あるし、パワーつくし!
できることなら毎日でも食べたい♪

いよいよ「特製皆吉ほうとう」の登場169.png


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で、デカイ106.png
かなり大きい鍋と聞いてたけど、普段食べに行ってるものより二回りくらいの大きさ!

最初食べた時アッサリしてて薄く感じたけど、少し食べてると物足りなさが感じなくなりちょうど良い味に感じる111.png優しい味です♪

この日は気温高かったけど、ヤケドしそうなくらい熱々で冬に食べたらさらに美味しく感じると思う^^
「ほうとう」の量は少なく感じたけど、とにかく具がスゴイ量で半分過ぎからはほとんど具しか食べてない記憶が105.png
食べても食べても減らないってのはこういうことか103.png

ちゃんと「卵」も入ってます♪


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野菜の種類も量も多く、きのこに鶏肉もゴロゴロ入っていて食べ応え十分♪
一体何種類の食材が入ってたのかな??

他では味わうことができない「ほうとう」で、また食べに来たいと思える味102.png
これとゴハンいっしょに食べたかった!


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美味しかった~104.png
「ほうとう」は大した量じゃないのにかなり満腹になった!
身体に良い「ほうとう」で飽きないし味だし、毎日1食これ食べられたら最高なのにな♪

築130年の古民家でいただく「ほうとう」は、雰囲気が良く欠点がないお店だった^^
接客も素晴らしかった172.png

お酒の量は増え続け、食べる量も減らしてないのに、仕事中に食事を摂るのをやめただけで4ヶ月で6Kg痩せた(^^)v
ただ残念なのが、タテにも痩せたみたいで昨日の健康診断では身長が180cm切ってた・・・もしかしたらアソコも縮んだか113.png







# by mr_richman | 2017-10-20 11:54 | 外食 | Comments(0)

「武骨家 溝口店」で豚骨醬油+のり♪80

神奈川県川崎市に行きたい店があったので向かったがまさかの閉店134.png
ガックリでこのまま帰ろうと思ったけど、溝口(溝の口)で家系の店があったので行ってきました♪

武骨家 溝口店」♪


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深夜3時の到着でで先客6名♪
深夜4時まで営業してます♪

この店できてから間もないのかな?
券売機はタッチパネル式で、店内も清潔感があってスゴクキレイ♪
テーブル席も何席かあったけど、ファミレスのようなゆったりとしたソファーで居心地良さそう^^

メニューは撮れなかったけど、外の看板を見ると家系なのにいろいろな「ラーメン」を食べることができます♪
家系の他に「味噌ラーメン」・「中華そば」・「魚介つけ麺」があり、トッピングも豊富です♪
あと、「ライス」が終日食べ放題ってのがスゴクありがたい124.png

いただいたのは「豚骨醬油」に「のり」トッピング♪


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普通に美味しくいただける家系で美味しい(^<^)
見た目通り、豚骨感より圧倒的に醬油感のが強い!

スープは熱いし、チャーシューも炙ったもので好み♪
我慢したけど、「ライス」少しだけ食べればよかったかな105.png
この濃い目のスープは抜群に合うと思う102.png

麺は他の家系と変わらない中太の短いもので、少しボソッとしてたかな?


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スゴク美味しい!!まではいかないけど、味・価格・ライス食べ放題、店内の清潔感を考えるとこれで1杯690円は相当CP高いと思う102.png
中国人の男性一人でやってたけど、接客は微妙かな(^^;

この店どっかで聞いたことあるな?って思ってたら、2年半前に「恵比寿店」へ行ってた(^^;
やはり40歳になると物忘れが激しくなるのか?鼻毛にはピカピカの白髪がたくさん生えてるし、これは初老と言った方がいいかもしれない笑。






# by mr_richman | 2017-10-17 11:02 | 外食 | Comments(0)

「八龍」でレバニラ炒め+ライス♪

久々に行ってきました♪
もう何度もここで紹介してる杉並区西荻窪にある「八龍」♪

初めて食べたのはもう20年以上も前のことで、隣町の荻窪に住んでる時は毎週来てたお店♪
今は離れた場所に住んでるけど、ここの味を身体が要求する時があり3ヶ月に1度は食べに来ます^^


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前回来た時満席で初めて並んだんだけど、この日もほぼ満席でカウンター席2つしか空いてない状態113.png
本当は空いてる方がうれしいけど、ここの味が好きな人がたくさんいることがうれしいのです102.png
目の前は超人気店のラーメン屋があるんだけど、この日は「八龍」の圧勝だった(^^)v

メニューはご覧の通り変わってません♪
今回食べたのは「レバニラ炒め」♪
15年以上食べてなかった「レバニラ」が、先日突然食べられるようになってから毎週「日高屋」で食べてる状態105.png
あれだけ恐怖症だったのが今では中毒になってます111.png

「八龍」の「レバニラ炒め」は大好物だったんだけど、この日食べたのは何十年前か思い出せない!
「レバニラ定食」がメニューにないので、「レバニラ炒め」に単品で「ライス」注文♪


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届いた時の臭いで間違いなし!!!
バカウマイ106.png

このしっかりした味付けは「八龍」ならでは♪
この前食べたレバニラ専門店の「Kei楽」もスゴク美味しかったけど、マスターの作る「レバニラ」も互角の味169.png

ボリュームもスゴイ113.png


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ヤケドするくらい熱々で、少し時間経つまでレンズが曇って撮れなかった(^^;
ちなみにこの店の料理は全て激熱なのでヤケド注意です!
自分は解かっててもいつも帰る時には口の中の皮が剥けてます!もちろんアソコも笑。

「ライス」の量も多かったけど、あまりに美味しすぎて軽く食べることができた111.png
ここへ来て満腹ならなかったの初めてじゃないかな?


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お酒も絶対合うけど、このしっかりした濃い目の味付けは「ライス」が最高!!
本当たまらないですよ106.png
来る度、この店に出会えて良かったと思う102.png

久々の「中華丼」も少し食べたけど、これも文句なし(^O^)/


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この日も次から次へと客が来て、出前の電話もジャンジャン鳴ってて、忙しそうで奥さんと軽くケンカしてた105.png
でも、どんなに忙しくて不機嫌な時でも自分が帰る時は必ず笑顔で「毎度!」って言ってくれる102.png
1年以上行かなかった時あったんだけど、その時も「毎度!」だった笑。






# by mr_richman | 2017-10-15 15:30 | 外食 | Comments(0)

「豚丼十勝」で本ロース 豚丼(Mサイズ)+サラダ♪

またまた美味しい「豚丼」を探しに出掛けてきました^^
今回訪れたのは埼玉県春日部市にある「豚丼十勝」♪
「豚丼」の専門店は店名に「十勝」と付いてる店が多いですね♪


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開店15分後の午前11時15分入店で先客4名、後客は10名くらいかな?
評判通りの人気店で、店内もキレイ♪
安いコインパーキングも近くにあるのも良い♪
最寄駅はどこか解からないけど、休日なのに静かで穏やかな街で好きです^^

店内へ入ると好きな席を選んで良いとのことだったので一番奥のテーブル席へ着席♪
カウンター席とテーブル席があって20名以上は入れるんじゃないかな♪

メニューの「豚丼」はやはりここも「ロース」と「ロース&バラ」で、トッピングに「温泉玉子
」と「キムチ」があります♪
サイズはS・M・Lあり!

注文したのは「本ロース 豚丼(Mサイズ)」♪
これに「サラダ」も頼みます!


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ウマそうでしょう!?
器は大きくないけど、大きい肉がライスを隠すように覆われてて見た目が素晴らしい113.png
ただ、提供するまでの時間は長かった!


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肉が非常に柔らかく味も美味しいけど、ここ最近食べた「豚丼」に比べるとちょっと物足りないかな?
美味しいんだけど優しい「豚丼」の味で、もう少しパンチが欲しかった!

卓上に置いてある「山椒」が抜群に合うからそれで補えるけど、「豚丼」らしさがそこまで感じられないのは肉の柔らかさかな?
あの、食欲をそそる香ばしさがもっと欲しい!

豚汁も熱々でゴマ油が効いてて美味しいし、漬物もうれしい♪

減点なのは、肉とライスのバランスが悪いこと143.png
ここが改善されれば満足度高いのにな・・・悪すぎです!!

ライスは良い米でスゴク美味しい♪
結構ライスの量が多いんだけど、豚肉は大きいだけで量が少なすぎる(+_+)
どうやって食えばいいのかな??って思ったほど!


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この店のもう一つ残念なのが接客!!
家族でやってるのかな?3名でやってたんだけど悪くはない・・

ちゃんと「いらっしゃいませ」・「ありがとうございます」は言ってくれるけど、客の方見ないし笑顔がないし、これで店の雰囲気が暗い感じになってしまってるような気がする・・・これが「豚丼」の味にも影響してる141.png

美味しかったのに愚痴ってしまったのは、この店がもったいないと思う部分がたくさんあったから119.png

今は人気があっても、現状ののままじゃ生き残れないと思う!
でも、なにか一つでも改善されればさらに人気店になるはず!(^^)!

もっと美味しい「豚丼」を食べたいから、年一回の北海道旅行は「豚丼」の本場「帯広」で決まり169.png
でも、その前へ愛媛県へ行ってきます169.png







# by mr_richman | 2017-10-14 17:36 | 外食 | Comments(0)